česnek kuchyňský


Česnek kuchyňský - Allium sativum - LILIOVITÉ

Popis rostliny:

- vytrvalá, pěstovaná jako jednoletá, 30-100 cm vysoká, silně aromatická rostlina.

Květy: jsou drobné, bílé až nazelenalé a vytváří husté, kulovité květenství palice.

Listy: jsou dužnaté a šupinovité, vyrůstají přímo z podzemní cibule.

Cibule: má několik vrstev - suknic neboli „slupek“. Cibule se skládá z několika částí - „stroužků“.

Stanoviště:

- pěstovaná „cibulovitá“ zelenina. Předpokládá se, že pochází z Orientu. Roste ve střední Asii.

Další znaky:

- česnek má podobně jako cibule léčivé a ozdravné účinky. Již od pradávna byl uznávanou „medicínou“. Říká se, že „česnek vyhání tasemnici z těla ven“. Obsahuje hodně vitamínů a aromatických látek. Má antibakteriální účinek. Česnek používáme k dochucování pokrmů.


[ZPĚT]

[úvod]