jeřáb ptačí


Jeřáb ptačí - Sorbus aucuparia - RŮŽOVITÉ

Popis rostliny:

- je 3-15 m vysoký keř nebo strom. Kvete v květnu až červenci a plody dozrávají v září až říjnu.

Květy: jsou bílé s nápadnými tyčinkami. Květy vyrůstají ve složeném květenství.

Kmen: má šedou a hladkou kůru.

Listy: jsou složené, lichozpeřené, skládají se z 9-15 lístků. Lístky jsou ostře pilovité a na konci zašpičatělé.

Plodem: jsou oranžové až červené malvičky asi 8 mm velké, které vyrůstají v hustých chomáčích.

Stanoviště:

- roste na okraji cest, lesů, na vlhkých půdách, často je vysazován v zahradách.

Další znaky:

- konzumace syrových plodů může způsobit zažívací potíže. V potravinářském průmyslu se používá k výrobě želatin a džemů. V domácnosti je dobrý k přípravě čaje, likérů a jeřabinového octa. V minulosti byl důležitým zdrojem vitamínu C. Plody jsou důležitou potravou pro ptáky.


[ZPĚT]

[úvod]